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酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃

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做法超简单

用料  

猪肉 100克
酸菜 300克
辣椒🌶️ 3个
生抽 两勺
盐 2克
淀粉 2勺

酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法  

  1. 准备酸菜洗净切好 辣椒切好 放一旁备用

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤1

  2. 猪肉切片 放油 酱油 淀粉腌制十分钟

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤2

  3. 辣椒下锅爆炒

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤3

  4. 放入酸菜小炒一会

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤4

  5. 加入肉翻炒

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤5

  6. 翻炒均匀 放盐调味 放入准备好的淀粉水

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤6

  7. 盖盖子 煮一分钟

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤7

  8. 大火收汁 出锅

    酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法 步骤8

小贴士

猪肉要腌制十分钟 肉比较嫩
猪肉下锅快速翻炒 不要炒太久

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该菜谱发布于 2021-10-26 12:19:55
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