大白菜炖红烧肉罐头

Name: 大白菜炖红烧肉罐头
Ingredients: 6片白菜; 1个红烧肉罐头; 1个土豆; 1把粉条; 适量葱姜蒜; 1个辣椒; 1个大料(八角); 1小勺十三香; 2勺生抽; 一点点盐

7.8 综合评分

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又到了吃白菜的季节

用料

烧一壶热水备用
白菜洗净，土豆去皮，红薯粉条温水泡软
白菜帮切段后横过来切丝，白菜叶切大块，白菜帮和白菜叶分开装
罐头打开，小心不要伤到手
土豆切条泡水防止氧化，
葱姜蒜辣椒切好，稍大点不要太小，小了容易焦
我放了一点木鱼素，提鲜用的，和鸡精类似，没有可以不放
起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒
放入白菜帮翻炒
待白菜帮炒软，放入白菜叶继续翻炒
炒软后加入生抽，炒匀
加入两碗热水，切好的土豆条，猪肉罐头
(我把罐头直接全部倒进去了，结果汤汁太浓了，有点腻了。想吃清爽一点的话，可以提前把罐头整个放热水里泡一会，差不多化了再打开，只用里面的肉块，汤汁不要)
罐头化开后加入十三香，大料，木鱼素，罐头里面有盐分，不加盐或者加一点点盐
均匀撒上泡软的粉条，不用翻动，保持粉条在上面，粉条在锅底的话容易糊锅。
盖上锅盖小火焖煮10分钟左右，粉条没有硬芯，土豆能用铲子压碎，就可以出锅了
香浓美味的大白菜炖红烧肉罐头就好了，天气冷的时候热乎乎的来一碗，马上就暖和了