护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火

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最近天气忽然转凉,感冒➕上火,只能饮食清淡。今天去菜场买了新鲜的护心肉,12块钱一斤,我挑了块大的花了10块钱,加上根白萝卜,炖了一大锅的汤。

用料  

白萝卜 1根
护心肉 400克
6根
4片
花椒 8粒
料酒 1勺

护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法  

  1. 这是我买的一块新鲜的护心肉,洗净

    护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法 步骤1
  2. 切成小块,放葱姜、花椒、料酒,焯水去腥。

    护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法 步骤2
  3. 洗净备用。

    护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法 步骤3
  4. 放砂锅,放葱姜、花椒、开锅再放料酒,大火煮开

    护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法 步骤4
  5. 转小火慢慢炖,炖40分钟以上,用筷子能戳动。

    护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法 步骤5
  6. 放白萝卜块一起再炖20多分钟。

    护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法 步骤6
  7. 出锅即可享用美味了。
    白萝卜的软烂清甜➕护心肉的肉香又不失嚼劲,虽然清淡,但不失为一道简单、营养的靓汤。

    只有站在最高处,才不会仰望他人的风景。
    加油,为梦想起航!

    护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-10-22 20:19:18
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护心肉炖白萝卜汤~简单清肺去火的答疑

  • 好奇的厨房  2021-12-22  
    0
    棒!调料依方,用电压力锅先压格栅一次,放萝卜后再压一次,时间均是按煮饭档。
    作者回复 2022-01-13  
    谢谢

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