醉虾卤水

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开水四斤半,老红糖1200g,盐250g,白糖250g,太仓糟油1瓶半,古越龙山三分之一瓶,八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒适量,丁香一两个,香料多少看自己喜欢了

用料  

开水 2250克
老红糖 1200克
250克
白糖 250克
太仓糟油 1瓶半
古越龙山 三分之一瓶
香料 适当

醉虾卤水的做法  

  1. 香料水煮开

    醉虾卤水的做法 步骤1
  2. 加老红糖,等水凉放加糟油古越龙山就完成了。然后泡醉虾醉蟹就OK了

    醉虾卤水的做法 步骤2

小贴士

朋友给的饭店配方,甜口的,适合无锡人的口味
 
该菜谱发布于 2021-10-21 15:48:33
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醉虾卤水的答疑

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