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凉拌黄瓜

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春淡怡的厨房  春淡怡
凉拌黄瓜，北方餐桌上的一道四季菜，夏天爽口、冬天解腻，每家每味，每时每味。

用料  

黄瓜 1根
香油 半勺
蒜 1瓣
生抽 1勺
盐 2克
干辣椒 小小半个装饰用
白芝麻 几粒即可装饰用

凉拌黄瓜的做法  

  1. 最好选用细长的青色黄瓜

    凉拌黄瓜的做法 步骤1

  2. 切成2毫米厚度的片

    凉拌黄瓜的做法 步骤2

  3. 放入碗中，撒上盐拌匀，盖上保鲜膜放置20分钟，夏天放冰箱冷藏20分钟

    凉拌黄瓜的做法 步骤3

  4. 取出黄瓜片用纱布包裹

    凉拌黄瓜的做法 步骤4

  5. 挤出水分，要使劲哦😀

    凉拌黄瓜的做法 步骤5

  6. 挤出水分后的黄瓜片，放入碗中

    凉拌黄瓜的做法 步骤6

  7. 放入蒜泥，宜家的蒜泥器特好用

    凉拌黄瓜的做法 步骤7

  8. 倒入生抽、香油

    凉拌黄瓜的做法 步骤8

  9. 用剪刀剪入几个辣椒圈后拌匀

    凉拌黄瓜的做法 步骤9

  10. 装盘，撒上白芝麻即可

    凉拌黄瓜的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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凉拌黄瓜相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-20 17:30:21
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