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南瓜玉米面窝头
南瓜玉米面窝头
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annabellajj
用料
无蛋版
玉米面
200克
南瓜
200克
酵母
2克
白糖
10克
油
10克
水、牛奶
适量克
有蛋版
鸡蛋
1个
玉米面
150克
酵母
1克
糖
10克
油
10克
南瓜
120克
南瓜玉米面窝头的做法
1、各种搅拌,造型,静置30-60分钟,蒸15分钟。重点:面的状态像吸了水的沙子,可塑型即可。
小贴士
1、有蛋版比无蛋版好吃。可以放些葡萄干之类的,因为南瓜甜,糖可不加。成品是甜的。
2、同样重量的生胚,有蛋版更显松软。头顶葡萄干的为有蛋版。
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该菜谱发布于 2021-10-19 19:39:28
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