南瓜玉米面窝头

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用料  

无蛋版
玉米面 200克
南瓜 200克
酵母 2克
白糖 10克
10克
水、牛奶 适量克
有蛋版
鸡蛋 1个
玉米面 150克
酵母 1克
10克
10克
南瓜 120克

南瓜玉米面窝头的做法  

  1. 1、各种搅拌,造型,静置30-60分钟,蒸15分钟。重点:面的状态像吸了水的沙子,可塑型即可。

    南瓜玉米面窝头的做法 步骤1

小贴士

1、有蛋版比无蛋版好吃。可以放些葡萄干之类的,因为南瓜甜,糖可不加。成品是甜的。
2、同样重量的生胚,有蛋版更显松软。头顶葡萄干的为有蛋版。
 

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该菜谱发布于 2021-10-19 19:39:28
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南瓜玉米面窝头的答疑

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