1、煮一锅水，水开下面条，煮至断生即可。
2、碗里倒入冷水，把煮过的面条倒入碗里，跑去多余的面粉糊，防止炒面的时候黏连。
3、泡好的面条捞出沥干水份，最好能根根分明，不行也没事就是炒的时候比较麻烦。
4、锅里倒入适量的油加热，倒入面条。
5、倒入适量的老抽，老抽慢慢加，面条上色不要太深，拌匀不够黑再加一丢丢，倒入糖，盐，鸡精继续翻拌。
6、打至翻拌成颜色均匀即可，因为我的饭盒比较小很难拌，拌成这样很不容易了，然后撒上葱花即可。
盛出装盘即可
上传你做的炒面
五饼二鱼足矣
