奶香芋泥千层司康
6.3
综合评分
10
人做过这道菜
crazy_go
超爱的口味，这搭配做了n年了🤣🤣
直接转到司康身上
直接转到司康身上
用料
| 奶味芋泥材料 | ⬇️ |
| 荔浦芋头 | 200g |
| 紫薯 | 50g |
| 奶粉 | 20g |
| 黄油 | 30g |
| 炼乳 | 40g |
| 细砂糖 | 20g |
| 司康材料 | ⬇️ |
| 中筋面粉 | 250g |
| 泡打粉 | 5g |
| 细砂糖 | 20g |
| 黄油 | 70g |
| 盐 | 1-2g |
| 牛奶 | 110g |
奶香芋泥千层司康的做法
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荔浦芋头蒸熟，压成泥，加入黄油、细砂糖、炼乳、淡奶油翻炒，具体配方可以看我自己芋头食谱。
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粉类、糖盐混合均匀
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和黄油块放入料理机打成细沙砾，也可以手掌对搓成细沙砾。
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加入牛奶混合成较干的面团
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状态如图
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把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀的放入馅儿，然后对半折叠，再擀平擀大，在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，馅料用完即可。
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然后切块，刷上一层蛋黄液，放上坚果装饰，也可以不刷，随自己喜好就好，送入预热好的烤箱，175度，18-20分钟，金黄酥脆即可。
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每个口味，没有擀到每层一样厚度，有耐心可以慢慢做，会更好看一些。
