先切配菜火腿肠切丁,葱切碎,皮蛋切丁
然后切娃娃菜延着根那块切成一条一条的因为娃娃菜特别嫩,一个叶儿一个叶儿的掰下来的话就特别容易煮烂了切好后洗干净备用
一大片姜,咸鸭蛋剥皮好了所有的准备工作就完事儿啦
起锅烧油,五成热加入虾皮,炒香再加入咸鸭蛋捣碎加入姜片中火炒到咸鸭蛋起沙倒入菜板上的所有配菜,炒香倒水
水煮开后加娃娃菜,大火煮两分钟就可以了出锅后尝尝咸淡,按照自己的口味加盐就完事儿啦
上传你做的上汤娃娃菜~超简单超快手