江小蓝
糖醋卷心菜
6.8
综合评分
17
人做过这道菜
原本想做的是醋椒卷心菜，加糖的时候手一抖，哎呀，怎么变成糖醋的了！！！不过还是加了白胡椒粉，于是变成了又辣又爽的糖醋卷心菜。
用料
糖醋卷心菜的做法
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卷心菜洗净擦干撕成块状。
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锅中入油，加热。
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倒入卷心菜爆炒。
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加入1大勺醋继续翻炒。
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倒入适量水开小火，闷至卷心菜变软。
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加入糖，盐和胡椒调味，调至大火收汁。
小贴士
1. 因为不爱吃卷心菜梗，所以只摘下了叶子，以至于卷心菜特别容易超软，如果加入了菜梗焖煮的时间要稍久一些。
2. 自己加入了挺多的白胡椒，以至于卷心菜吃起来又辣又爽。
2. 自己加入了挺多的白胡椒，以至于卷心菜吃起来又辣又爽。
