番茄酱(宝宝最爱)

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前天带宝宝去外面吃薯条,她一根薯条都没吃完,两包番茄酱都点完吃了,当时老母亲想又有事做了,这不,买了西红柿撸起袖子就干了!

做好的番茄酱可以拌面,拌饭,涂面包吃,我还经常给她做各种小肉丸,配番茄酱吃她可以吃很多!

切西红柿的砧板,刀,不粘锅一定要完全无油,玻璃瓶要用开水煮过,瓶子一定要无水无油!

用料  

西红柿 1000克
冰糖 25克
柠檬 半个

番茄酱(宝宝最爱)的做法  

  1. 瓶子事先煮过消毒,晾干!

    要用耐高温的瓶子!

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤1
  2. 材料!

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  3. 两红柿洗干净用刀切十字,用开水煮一分钟,之后去皮!

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤3
  4. 去皮的西红柿切小块,和冰糖一起放入不粘锅!

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤4
  5. 之后就是漫长的过程了,我都是隔10分钟翻一次!

    一定要用不粘锅!

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤5
  6. 炒到有点浓稠就可以挤入柠檬汁,翻一翻,这个时候酱会弹出来,小心点!

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤6
  7. 炒成这个状态就可以关火了!

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤7
  8. 趁热倒入广口玻璃瓶,拧紧瓶盖,倒放!


    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤8
  9. 放凉之后放入冷藏

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤9
  10. 吃什么都要番茄酱的娃!

    番茄酱(宝宝最爱)的做法 步骤10

小贴士

煮番茄酱的时候一定要用不粘锅!

假番茄酱的瓶子一定要无水无油,取番茄酱的时候也要干的勺子,番茄酱放入冷藏15天之内吃完!如果做太多,吃不完就可以分成小块冷冻,这样保存几个月!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

番茄酱(宝宝最爱)相关分类

该菜谱发布于 2021-10-16 12:28:38
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番茄酱(宝宝最爱)的答疑

  • Lili瓜瓜  2022-06-05  
    0
    怎么保存,可以放多久
    作者回复 2022-06-10  
    15天之内吃完就冷藏!吃不完就分小块冷冻!
  • 花落与君  2022-06-08  
    0
    亲,加柠檬是什么作用呀
    作者回复 2022-06-10  
    加了柠檬好吃一点!

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