花样馒头

2 人做过这道菜

用料  

花样馒头的做法  

  1. 紫薯和南瓜去皮切成薄片隔水蒸熟,差不多十几分钟就熟了,用筷子插一下轻松插透就可以了,稍微放凉后放入酵母加入面粉活成面团,(这个我没称,凭经验活的面,新手如果比较介意的话可以找相关数据进行和面)紫薯和面需要加水,南瓜不需要,三个面团发酵2倍大即可操作

    花样馒头的做法 步骤1
  2. 白面团揉搓排气擀成长方形薄片,南瓜面团同样擀成薄片放在白面上面,从一边卷起,想想小时候妈妈做的花卷😀切成大小一样的块状,用几多小花装饰(花下抹点水容易粘住)

    花样馒头的做法 步骤2
  3. 同样的步骤做出紫薯花卷,水开后15分钟再焖3_5分钟即可出锅,满屋都是馒头的香味

    花样馒头的做法 步骤3
  4. 用模具压出来几朵大花

    花样馒头的做法 步骤4
  5. 蒸熟后是非常漂亮的,颜色鲜明,非常有食欲(紫薯和南瓜里没有加糖都是原汁原味,喜欢甜的可以适当➕糖)孩子大人都爱吃

    花样馒头的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-10-15 14:38:08
10 收藏


作者A古月-8的其他菜谱

花样馒头的答疑

关于花样馒头的做法还有疑问? 提一个问题