白灼蔬菜

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用料  

蔬菜(菜心、生菜等均可) 适量
蒜末 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
1小勺
淀粉 1小勺
一点点
清水 半碗
小米椒圈 可有可无

白灼蔬菜的做法  

  1. 将蔬菜烫熟装盘。

  2. 将生抽、蚝油、糖、淀粉、盐、半碗清水混合搅拌均匀。

  3. 热锅热油,爆香蒜末。

  4. 倒入步骤2的调料汁,煮沸至自己喜欢的浓稠度。

  5. 最后将调料汁淋在装盘的蔬菜上面,撒上小米椒圈配色。

小贴士

封面的小米椒圈是最后加上去配色用的,可要可不要,如果想要有点辣味,可以在煮调料汁的时候加一些小米椒圈一起煮沸。
 
该菜谱发布于 2021-10-15 00:18:49
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