🔥馄饨新吃法🥟【酸辣拌馄饨】
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用料
🔥馄饨新吃法🥟【酸辣拌馄饨】的做法
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准备好所需食材。
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肉馅中加入1大勺葱姜水、1大勺料酒、1中勺小鲜侣、适量葱花，顺着一个方向搅拌均匀。
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手托馄饨皮，放入肉馅，沿对角线交错叠一下，再将两边向中间折叠。
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水开后，馄饨下锅煮至浮起捞入盘中。
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菜洗净，切丝，放在馄饨上，再放点花生米。
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小米辣切碎，和葱花、蒜末一起放入小碗中，放入1大勺辣椒粉、1小勺白芝麻，再浇入2大勺热油。
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碗中倒入2大勺酱油、1中勺蚝油、 2大勺陈醋，拌匀。
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把酱汁淋在馄饨上，拌匀开吃～
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酸辣拌馄饨完成～
小贴士
肉馅选择四瘦六肥的五花肉剁成的最佳，吃起来不腻，还很香。
煮馄饨时可在水里加一点点的盐和油，盐可以让馄饨皮口感更好，油可以防止馄饨粘到一起。
煮馄饨时可在水里加一点点的盐和油，盐可以让馄饨皮口感更好，油可以防止馄饨粘到一起。
