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바지락조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤

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Yolli的厨房  Yolli

用料  

蛤蜊 200克
韭菜 10克
青辣椒 1个
红辣椒 1个
蒜 3个
韩国料酒 3勺
盐 少许
胡椒粉 少许
水 600克

바지락조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤的做法  

  1. 韭菜切段，蒜切成片，青红辣椒切好备用

    바지락조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤的做法 步骤1

  2. 吐过沙洗刷好的花甲冷水下锅煮，加入韩国料酒和蒜片

    바지락조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤的做法 步骤2

  3. 烧开后会有浮末飘上来，都捞出来

    바지락조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤的做法 步骤3

  4. 加入辣椒和胡椒粉，用盐来调味
    蛤蜊一定不能煮太久，肉质会变老发硬

    바지락조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤的做法 步骤4

  5. 加入切段的韭菜关火，焖一分钟后出锅即可

    바지락조개국韩式蛤蜊汤花甲海鲜汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-10-11 23:20:39
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