1.牛里脊肉切成细条状,洗干净沥干水,先用少许生抽、蚝油、糖、玉米淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
2.把生菜和蟹味菇洗干净沥干水备用
3.酸黄瓜提前切成薄片备用
4.鸡蛋放碗里打匀,加少许盐和黑胡椒碎,滴入几滴柠檬汁🍋去腥;锅里放入一块黄油,融化后倒入鸡蛋液炒至八九成熟即可出锅备用
5.锅里放入一块黄油,等化开后倒入牛肉和蟹味菇,加少许黑胡椒碎、鸡精,快火炒熟即可出锅
6.饼皮用中小火煎至两面熟透即可
7.煎好的饼皮上涂上薄薄一层葱伴侣,然后➕一片生菜叶,再加上炒熟的牛肉、鸡蛋碎,➕三四片酸黄瓜即可品尝!打一杯西柚奶昔,备上一份水果,成了完美又美味的早餐!!