酱香虎皮椒塞肉沫

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有幸申领到葱伴侣甜面酱,做了虎皮椒塞肉沫,这道菜大家都非常喜欢,今天用到葱伴侣甜面酱,豆瓣酱,味道更香,更下饭,而且简单方便,酱香味道好。

用料  

尖椒 3个
肉末 适量
鸡蛋 1个
鸡精 少许
生粉 少许
葱伴侣甜面酱 1勺
葱伴侣豆瓣酱 1勺
适量
蚝油 小半勺
适量

酱香虎皮椒塞肉沫的做法  

  1. 材料准备好,鸡精,生粉,蚝油,鸡蛋都放在肉沫里。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤1
  2. 肉沫顺一个方向搅拌,打到有粘度。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤2
  3. 虎皮椒长的切对半,塞入肉沫。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤3
  4. 材料都准备好了,开火起锅,锅里放油。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤4
  5. 火不要太大,油会溅出来的。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤5
  6. 都放好了,跟我一样盖上锅盖,人不要走开,等水分蒸发完,就不会到处溅油。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤6
  7. 这样,手提着锅摇晃一下。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤7
  8. 把两种酱放在小碗里。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤8
  9. 加少许水

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤9
  10. 打开锅盖看一下,现在不会到处溅油了,肉沫剩点一起放进去,别浪费。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤10
  11. 把调好的酱料放进去。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤11
  12. 慢火煮一会。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤12
  13. 少许生粉,还是调料的碗。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤13
  14. 调一下水

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤14
  15. 勾芡就好啦,马上可以出锅了。
    勾芡随个人喜好,不勾芡也可以。

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤15
  16. 酱香虎皮椒塞肉末!装盘上桌啦!

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤16
  17. 美味下饭菜

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤17
  18. 酱香虎皮椒塞肉沫

    酱香虎皮椒塞肉沫的做法 步骤18

小贴士

一道家常菜,经常做,用葱伴侣甜面酱,豆瓣酱非常简单,快手,好吃,味道很不错,酱香味道好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

酱香虎皮椒塞肉沫相关分类

该菜谱创建于 2021-10-11 16:31:05
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