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牙签牛肉（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

牛肉片 450克
生抽 10克
老抽 10克
蚝油 10克
料酒 15克
糖 2克
白胡椒粉 2克
油 50克
八角 2个
花椒 10克
豪吉川香麻辣汁 15克
白芝麻 适量

牙签牛肉（小美版）的做法  

  1. 牛肉片冲洗掉血水，沥干水分，加入生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、料酒，腌制20分钟

    牙签牛肉（小美版）的做法 步骤1

  2. 牙签泡开水消毒后，串上牛肉片

    牙签牛肉（小美版）的做法 步骤2

  3. 油、八角、花椒放入主锅，3分钟/Ｖ/速度1

    牙签牛肉（小美版）的做法 步骤3

  4. 加入牙签肉、豪吉川香麻辣汁，15分钟/Ｖ/反转速度小勺，拿掉量杯后，继续10分钟/Ｖ/反转速度1

    牙签牛肉（小美版）的做法 步骤4

  5. 装盘，撒上白芝麻

    牙签牛肉（小美版）的做法 步骤5

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牙签牛肉（小美版）相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-11 07:17:22
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