✨除黄油,盐以外所有材料放入厨师机打出厚膜✨加盐和软化黄油打出手套膜,取出进行一次发酵✨发酵至2倍大,手指戳洞不回缩不塌陷,排气后平均分成两份,滚圆松弛20分钟
✨取一个面团擀开,有气泡就用手拍掉✨左右分别向中间折叠并压紧✨上下方向↕️擀成大概40cm长✨压薄底边,自上而下卷起✨两个都整形好后,朝同一方向放入模具进行二次发酵
✨提前预热烤箱,上火175度下火195度(用自己平常烤吐司的温度就可以)✨发酵到8分满,盖盖子送入烤箱,烘烤34分钟左右
完成✅!
上传你做的帕玛森芝士海苔盐吐司🍞 「超适合做三明治基底🥪」