准备食材。昂刺鱼也叫黄骨鱼
清洗的时候注意硬刺。
流动水冲洗干净。
姜丝葱段盐料酒胡椒粉腌制10分钟。
热锅冷油，放入昂刺鱼～
不要急着翻面，约2分钟再翻面。
完美～
继续煎透。烧开水准备～
两面都煎好了，倒入开水，与鱼持平。
看！汤汁奶白色~
1勺生抽，半勺老抽，1小勺糖，新的姜丝和葱段。
放入豆腐。加盖焖煮7分钟即可。
葱段和红椒丝点缀。
Yummy yummy yummy
上传你做的红烧豆腐昂刺鱼
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