全麦芝士海盐卷（芝士粉）
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人做过这道菜
姚小胖MissYiu
表面滚了一圈芝士粉，增添咸香
用料
全麦芝士海盐卷（芝士粉）的做法
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准备好材料
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除黄油外的所有面包材料放入厨师机或面包机中揉至扩展阶段
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加入黄油继续揉匀
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盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大
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发酵好的面团排气，分成9等份
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滚成水滴状，盖上保鲜膜松弛10分钟
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用擀面杖将面团擀成长条，边缘抹上软化的黄油，最底部放入一块黄油，轻轻卷起
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表面喷水，滚上一圈芝士粉，收口朝下放在烤盘上
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烤箱中放盆热水，开至发酵档，进行二发，大约45分钟
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烤箱预热200度
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放入烤箱上火200度，下火190度烤约15分钟，表面上色后记得及时加盖锡纸哦
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出炉啦
小贴士
TIPS：想要表面纹路清晰一点的话，可以在卷的时候在边缘抹点油，这样烤出来的盐面包纹路就会更清晰一些~~
想要层次多，就擀的长一点~~
想要层次多，就擀的长一点~~
