板栗饼

7.3 综合评分
11 人做过这道菜
这个季节正是板栗丰收,每年这时候妈妈都会给我买,一次不能煮太多吃不完,今天突然想吃板栗饼试着做了一下,简单好操作。

用料  

100克
面粉 200克
鸡蛋黄 一个
白糖 一勺
50克
板栗 500克

板栗饼的做法  

  1. 板栗清洗一下,放入锅里煮20分钟,趁热去皮压泥备用,里面放一勺白糖一勺蜂蜜,根据自己口味可放可不放。分成16份

    板栗饼的做法 步骤1
  2. 200面粉用100克开水【大概80到90度】水温就是烧开放杯子里晃两下就可以,和面,在放50克油,家里有啥油都可以。和成面团,放置半小时,松弛好也分16份

    板栗饼的做法 步骤2
  3. 我这根据自己喜好分的,大家可以随意,用皮把板栗馅像包馅饼的手法包好,按一下,不要太薄。

    板栗饼的做法 步骤3
  4. 我这一盘正好都放下了,上面可以刷一个鸡蛋黄,我忘了,放了芝麻后想起来就没放,

    板栗饼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热上下180°烤20到25分钟,我这个大小20分钟就可以了

    板栗饼的做法 步骤5
  6. 家里正好有个芒果,榨它

    板栗饼的做法 步骤6
  7. 一个大青芒,用了两瓶矿泉水,芒果小就放一瓶矿泉水

    板栗饼的做法 步骤7
  8. 吃起来,我的板栗饼忘了刷蛋黄,所以颜色白白的,要是刷上蛋黄颜色老好看了

    板栗饼的做法 步骤8

小贴士

家里没有烤箱,这个小饼可以用电饼铛和不粘锅,中火烙就可以,

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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板栗饼相关分类

该菜谱发布于 2021-10-08 21:14:47
1497 收藏


板栗饼的答疑

  • 058377  2021-12-13  
    1
    请问是普通面粉吗
    作者回复 2021-12-14  
    就是家里面粉
  • 渐行鸭_l4sc  2022-02-23  
    0
    可以煎着吃吗请问可以煎着吃嘛
    作者回复 2022-02-24  
    不能,不好吃
  • 不爱吃饭的猪猪  2022-01-23  
    0
    这面皮是酥的?
    作者回复 2022-02-22  
    不全是
  • 下厨房用户_nl2ea  2022-02-04  
    0
    请问我做的面不熟是放的油少吗
    作者回复 2022-02-22  
    按比例放应该不是油的原因,有可能是烤箱温度和时间,每个烤箱的温度有偏差,你用牙签扎一下,拿出来没有生面就熟了,
  • 戴着鸭舌帽的头低低先生  2021-12-14  
    0
    低筋面粉还是高筋面粉啊
    作者回复 2021-12-15  
    都可以,我家用的五德利7⭐

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