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黄鱼烧年糕

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孤单的射手的厨房  孤单的射手
宁波特色的一道菜

用料  

黄花鱼 1条
年糕 250克
生抽 半炒勺

黄鱼烧年糕的做法  

  1. 黄花鱼收拾干净，切花刀。

    黄鱼烧年糕的做法 步骤1

  2. 年糕切片泡水

    黄鱼烧年糕的做法 步骤2

  3. 黄鱼煎至两面定型，取出。

    黄鱼烧年糕的做法 步骤3

  4. 底油爆香葱姜蒜

    黄鱼烧年糕的做法 步骤4

  5. 放入黄鱼，加料酒半炒勺，生抽半炒勺，适量耗油。

    黄鱼烧年糕的做法 步骤5

  6. 加开水，1勺糖，中小火烧15分钟。

    黄鱼烧年糕的做法 步骤6

  7. 放入年糕，1勺老抽，慢慢收汁。

    黄鱼烧年糕的做法 步骤7

  8. 出锅

    黄鱼烧年糕的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2021-10-07 13:25:22
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