香辣蟹，现在也是吃大闸蟹的好时候，好吃😊
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人做过这道菜
陶陶_Mona
这个菜真是吃一次就爱上了，一定要试一试，绝绝子
用料
香辣蟹，现在也是吃大闸蟹的好时候，好吃😊的做法
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将螃蟹洗净，对半切开，切开部分沾取淀粉，要满满的裹起来，防止蟹黄掉落
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锅中倒油，油热后放入沾好的螃蟹，煎至变色后盛出
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锅中倒油，放入一块火锅底料（一人食的量即可），待火锅底料融化后倒入盐，糖，生抽，姜片，蒜末，小米椒，葱段，大料，炒匀后倒入煎好的螃蟹翻炒一分钟，倒入啤酒或者水
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中小火炖20分钟左右，收汁后加入葱段和香菜段，盛出开动😻😻
小贴士
根据自己喜好放这些调料哈
