秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡

7.9 综合评分
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用料  

红豆汤 :
红豆 200克
清水 适量
冰糖 适量
干桂花 适量
糯米粉水 :
糯米粉 10克
清水 100克
小丸子 :
糯米粉
温水

秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法  

  1. 红豆提前浸泡一晚

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤1
  2. 倒入锅中加入1L清水

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤2
  3. 盖盖大概要煮一个小时,隔一会需要搅动一下防止粘锅,中途可以加水

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤3
  4. 期间可以做小丸子,糯米粉+温水揉成团,搓成小丸子

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤4
  5. 水开后倒入小丸子煮至浮起,捞出过凉水备用

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤5
  6. 红豆煮至软烂

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤6
  7. 倒入糯米粉水搅拌开

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤7
  8. 根据个人喜好放入冰糖再煮一会

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤8
  9. 装碗放上小丸子,撒上干桂花

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤9
  10. 超赞~

    秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-10-04 11:23:16
43040 收藏


秋日暖胃甜品 | 红豆桂花小丸子🍡的答疑

  • 明天_08vy  2022-09-23  
    9
    个人觉得用破壁机直接把红豆打成豆沙更好吃,丸子另外煮,加红豆沙里吃起来更细腻
  • 蕾丝莎莎  2021-11-15  
    7
    加糯米粉之前的程序可以用电压力锅做嘛?
    作者回复 2021-11-16  
    可以的
  • ao厨  2022-06-20  
    2
    超愛💕,每次出差苏州:必到桃花源记,必点:赤豆糊小丸子。(我要学会它)
  • 淡吻月光  2021-11-15  
    2
    糯米粉水可以用别的代替吗?
    作者回复 2021-11-15  
    没有可以不加
  • 幸福的距离777  2021-11-12  
    1
    加糯米粉水的目的是啥?
    作者回复 2021-11-12  
    更浓稠
  • 小菜籽爱吃蔡  2022-10-27  
    0
    桂花在哪有得卖啊,市场有吗
  • 爱在当下_e8hw  2021-11-24  
    0
    丸子可以直接在红豆汤里煮吗,为什么一定要先煮在放进去
  • A治君  2021-11-21  
    0
    我从来没有把红豆煮软过

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