红紫薯椰丝花生糕点
0
人做过这道菜
美青ChingLim
天然的颜色紫和红地瓜🍠泥做皮料，美味又健康家人都爱吃。
用料
红紫薯椰丝花生糕点的做法
-
把红地瓜和紫薯蒸25分钟左右，然后压成泥备用，170克糯米粉1勺糖、玉米油10克、热水80-100克就是一份材料。预先把蒸炉水烧开。
-
红地瓜🍠也用同样份量材料，揉搓成面团。
-
把热水紫薯和糖糯米粉揉搓2-3分钟，然后加入玉米油揉搓成光滑就可以了。
-
馅料、糖、花生碎和椰丝、水搅拌均匀备用。
-
面团搓成圆形然后按开中间一个坑，把馅料包裹起来。
-
把模具涂上一层薄薄的糯米粉，面团包裹好放入模具中。
-
轻轻按一下面团成型后，模具敲两下面团就出来。
-
像这样就可以了，蒸炉水烧开就可以放入蒸。
-
全部粿点，说一层油上面，开中火蒸10分钟。
-
蒸好了的糕点天然素色漂亮极啦！
小贴士
全程都是用中火蒸，这样蒸出来的糕点不会过火，而且蛙花纹也清楚漂亮，揉搓面团的时候注意热水量，每个牌子糯米粉都不一样吸收水份，所以需要自己调整哦！如果觉得不够详细可以参考我分享的椰丝花生糕点哦！
