蛤蜊放入碗中加入一勺盐，浸泡3个小时左右。
洗干净，控干水分。
准备葱段切碎和姜片。
锅里铺上一层姜片。
倒入蛤蜊，放入葱。
一碗清水和一勺米酒。
水开后，加入一勺盐和酱油。
煮2分钟，蛤蜊全开。
完成✅。
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