砂锅鱼排煲
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人做过这道菜
默宝Jolin_Mommy
用料
砂锅鱼排煲的做法
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姜切片，稍微厚一点。大蒜剥皮 要整个的。洋葱切大块一点。砂锅放油加热 放入葱姜蒜 炒出香味
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（鱼排事先稍微用盐腌十分钟 抓生粉 过油备用。）放入鱼排炒香，把各种调味料加适量水拌匀 倒入砂锅里 料汁的量刚好和鱼排持平。转中小火炖煮20分钟（看鱼排的品种来决定时间长短），等鱼排入味。
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放入切块的莴笋，闷5分钟
出锅撒上香芹或者香菜 即可～
小贴士
1.鱼排要先腌制一会，更入味
2.莴笋切滚刀块，不容易煮烂
3.炖煮时间看自家买的鱼决定，时间没有固定
4.调料适量 主要是看自己的口味 还可以放点辣 自己 喜欢就好
5.这道菜本就是临时发挥的作品，心情好随意记录一下，不喜勿喷～谢谢！
2.莴笋切滚刀块，不容易煮烂
3.炖煮时间看自家买的鱼决定，时间没有固定
4.调料适量 主要是看自己的口味 还可以放点辣 自己 喜欢就好
5.这道菜本就是临时发挥的作品，心情好随意记录一下，不喜勿喷～谢谢！
