比爆浆蓝莓麦芬还要好吃的香橙麦芬
7.6
综合评分
217
人做过这道菜
雪球肉丸
比爆浆蓝莓还要好吃的香橙麦芬，一定不要错过，一口咬下去满满的橙子香，甜而不腻满口留香。不用打发，搅一搅拌一拌就能成功，为啥星爸爸不出这款香橙麦芬，简直就是神仙搭配。
纸杯8分满可以做5个麦芬🧁
纸杯8分满可以做5个麦芬🧁
用料
| 酥粒： | |
| 低筋面粉 | 18克 |
| 黄油 | 10克 |
| 白糖 | 12克 |
| 麦芬蛋糕体： | |
| 玉米油 | 45克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 鲜榨橙汁 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 橙皮碎 | 少许 |
| 小块橙子片 | 5片 |
比爆浆蓝莓麦芬还要好吃的香橙麦芬的做法
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先制作酥粒，碗中加入低筋面粉、未软化的黄油、细砂糖
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用手抓搓，搓成粗粒状，冰箱冷藏备用。
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碗中加入玉米油、鸡蛋、牛奶、糖、鲜榨橙汁
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搅拌均匀充分乳化
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把所有粉类过筛（低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉、盐），加入到蛋糊中
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搅拌均匀没有颗粒的状态
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擦一点橙子皮进去，更能增加风味，搅拌均匀后倒入裱花袋中备用。
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面糊挤到纸托中，大概8分满，撒上酥粒，放上切好的橙子片，小片就可以。
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烤箱提前预热，170度中层25分钟，搞定。真的超级香，烤好的橙子片也可以吃，完全不会有苦涩的味道，酸酸甜甜的超级加分！
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一口咬下去满满的橙子香，甜而不腻满口留香。
