奶油芝士软化（隔水加热或微波炉叮1分钟）后加入白砂糖搅拌至细腻顺滑的状态
鸡蛋打散，分三次加入奶油芝士中搅拌均匀。
玉米淀粉过筛入面糊中，搅拌均匀。
烤箱220度预热。
面糊里有少量颗粒，为口感更细腻，把面糊过筛。
过筛后加入150克奶油，轻轻搅拌均匀即可，不要太用力，以防奶油打发。
蛋糕糊倒入垫有油纸的6寸模具中，放入烤箱中下层，220度烤25分钟。每个烤箱脾气不同，温度只是参考。
最好5分钟打开风炉或热风功能。
放凉后冷藏几个小时后再吃口感更好。
上传你做的零基础巴斯克重芝士蛋糕（6寸）
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