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月饼
复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼
复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼
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GenkiR
今年买到了一块鲍师傅的蔓越莓松子,吃完惊艳了,想吃第二个,再去买却被告知下架了。只能在家捣鼓复刻出一个来。馅是用白莲蓉加松子和蔓越莓,皮用了法式
月饼
的做法。
用料
蛋黄
2个
黄油
50克
糖粉
40克
奶粉
10克
芝士粉
5克
低筋面粉
80克
杏仁粉
10克
蔓越莓
适量
松子
适量
白莲蓉
适量
复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼的做法
馅料拌在一起
黄油室温软化加糖粉打蛋器打一下,
分次加入鸡蛋黄,再搅打
拌入其余的粉
烤箱
180都15分钟
切面
做了厚实了一点,这种能量炸弹还是迷你一点好
上传你做的复刻鲍师傅的现烤蔓越莓松子月饼
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该菜谱发布于 2021-09-28 10:46:41
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