牛肉山药小饼~宝宝辅食

准备食材：牛后腿肉碎80克、西兰花25克、山药40克、玉米淀粉15克、黑芝麻牡蛎粉1袋。

调味说明：这个食谱我主要用黑芝麻牡蛎粉来调味，大宝宝可以在搅拌肉馅的时候加1克有机酱油。

山药切片上锅蒸至熟透。

西兰花焯水，切得碎碎的。

蒸熟的山药压成泥。

山药泥中倒入西蓝花和牛肉末。

tips：我用的这个是牛后腿肉，肥瘦刚刚好，这样煎出来的肉饼不会太柴，姐妹们也可以用牛里脊肉，但山药泥要增加10克，可以让肉饼吃起来更顺滑。

接着在碗中倒入玉米淀粉和牡蛎粉。



tips：玉米面粉一定要放，这样牛肉吃起来不柴，口感更好。

将碗中所有食材搅拌均匀。

tips：把肉末搅拌至上劲就可以啦，可以把肉馅提起一个小尖尖，不会塌下就说明状态对了。

取出一小团肉馅在手中摊平。

锅中刷油，开中小火煎至两面熟透就可以啦。

tips：肉饼最好摊的薄一些，这样更容易熟，我一共煎了8分钟左右，姐妹们可以参考一下。

这个小饼完全属于宝宝能嚼的动，还吃的倍儿香的类型，完美解决宝宝不爱吃肉的问题。