整半个牛油果打碎和鸡蛋一起打匀，家里没有搅拌机的可以参考我的土著办法🥲
保鲜袋包好用刀背拍碎，倒出来就行了
取一个小碗，大概像图上这样的大小，接一碗温水。冲进蛋液里搅拌均匀。蛋液里加入半勺盐半勺鸡精搅拌静止一分钟。用勺子把蛋液上面的气泡撇去。
水烧开后放上蒸架，上面扣一个盘子。
盖上盖子隔水蒸八分钟。
趁这个时间切点虾仁碎，八分钟后揭开盖子把虾仁放到蛋上，然后再盖上盖子焖两分钟。
出锅后撒上香葱和香油酱油，香！
上传你做的牛油果虾仁蛋羹
吃吃吃吃欧
