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酸辣柠檬无骨鸡爪

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小蛋黄fanny的厨房  小蛋黄fanny
脱骨的时候怀疑人生，吃的时候酸爽入味，爽呆了💃🏻

用料  

鸡爪 N只
小米辣 适量
香油 适量
香菜 2根
柠檬 半个
生抽 200ML
陈醋 200ML
蚝油 适量
糖 100g
姜 适量
大蒜 10瓣
盐 适量
洋葱 半个
胡椒粉 适量
雪碧 1瓶

酸辣柠檬无骨鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲泡30分钟，冷水下锅加姜片和料酒，水开煮10分钟捞出放冰水直至彻底冷却

  2. 脱骨（最劳累的一步😂）

    酸辣柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2

  3. ➕生抽、醋、白糖、耗油、香油、小米辣、盐、胡椒粉、芝麻、蒜末、香菜、洋葱、柠檬片（去籽）、雪碧没过鸡爪密封保鲜腌制入味即可。

    酸辣柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3

上传你做的酸辣柠檬无骨鸡爪

 
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该菜谱发布于 2021-09-27 21:29:14
83 收藏
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酸辣柠檬无骨鸡爪的答疑

  • 坏坏惹人爱了(下厨房)
    坏坏惹人爱了  2021-09-28  
    0 赞
    腌制多长时间？
    作者回复 2021-09-28  
    最好一晚上，比较进味儿，实在等不及2个小时也可以😀

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