闽南：厦门沙茶面
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当个生活魔法师
厦门特色的小吃：沙茶面
用料
闽南：厦门沙茶面的做法
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排骨洗净，加葱姜冷水煮开，把血水煮出，血水倒掉。
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另起一锅水，炖20分钟，熬出浓汤。
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炖汤时，准备好：切好的米料、豆腐泡泡、丸子、肉燕、虾仁等食材。
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剥好花生🥜，准备爆香。
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爆香花生🥜。
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拿出陈有香沙茶辣，准备好，半碗。
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热油，加入：【陈有香沙茶辣】爆香后，加排骨高汤、加牛奶、加冰糖、加爆香后的花生碎炖开。
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汤炖开后，加入米料、豆腐泡泡、肉燕、丸子、虾仁、排骨等各种食材。煮开，即可！
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沙茶面就煮好了！很美味哦！
