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红烧金鲳鱼

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太极v熊猫的厨房  太极v熊猫

用料  

金鲳鱼 2条
姜 6片
葱 2根
小米椒 1个
生抽 2勺
蒸鱼豉油 2勺
盐 适量
料酒 适量

红烧金鲳鱼的做法  

  1. 金鲳鱼洗净备用

    红烧金鲳鱼的做法 步骤1

  2. 改花刀，抹盐腌制15分钟以上

    红烧金鲳鱼的做法 步骤2

  3. 烧前把盐洗干净，用厨制将鱼吸干

    红烧金鲳鱼的做法 步骤3

  4. 起油锅，将鱼煎制两面金黄

    红烧金鲳鱼的做法 步骤4

  5. 起油锅，将葱白、姜片爆香，加入适量水、生抽、蒸鱼豉油、料酒、小米椒
    放入煎好的鱼，根据情况将水加至没过半个鱼身，大火烧开，中火焖5分钟即可

    红烧金鲳鱼的做法 步骤5

小贴士

如果口味较重可以加老抽和蚝油

上传你做的红烧金鲳鱼

 

红烧金鲳鱼相关分类

红烧 红烧金鲳鱼 金鲳鱼 干烧金鲳鱼 清蒸金鲳鱼 红烧
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该菜谱发布于 2021-09-27 19:23:53
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