肉沫蒸蛋

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鲜香浓郁的肉沫蒸蛋,做法简单,口感细腻爽滑,老人孩子都爱吃

用料  

鸡蛋 3个
猪肉末 50克
半根
1小块
六月鲜10克特级轻盐原汁酱油 2大勺
味达美臻品料酒 1大勺
味道美臻品蚝油 1中勺
温水 150克

肉沫蒸蛋的做法  

  1. 准备好食材

    肉沫蒸蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入盆中

    肉沫蒸蛋的做法 步骤2
  3. 搅散加入水

    肉沫蒸蛋的做法 步骤3
  4. 蛋液过筛两次

    肉沫蒸蛋的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜扎上眼放入蒸锅中

    肉沫蒸蛋的做法 步骤5
  6. 上汽蒸15分钟

    肉沫蒸蛋的做法 步骤6
  7. 蒸蛋的时候,起锅烧油,油温6成热放入肉沫

    肉沫蒸蛋的做法 步骤7
  8. 翻炒变色加上了葱姜末

    肉沫蒸蛋的做法 步骤8
  9. 加入味道美臻品料酒

    肉沫蒸蛋的做法 步骤9
  10. 加入六月鲜10特级轻盐原汁酱油

    肉沫蒸蛋的做法 步骤10
  11. 加入味达美臻品蚝油

    肉沫蒸蛋的做法 步骤11
  12. 翻炒均匀

    肉沫蒸蛋的做法 步骤12
  13. 蛋羹也蒸好了

    肉沫蒸蛋的做法 步骤13
  14. 将炒好的肉臊子浇在蛋羹表面

    肉沫蒸蛋的做法 步骤14
  15. 撒上葱花端上桌

    肉沫蒸蛋的做法 步骤15
  16. 味道口感都非常完美

    肉沫蒸蛋的做法 步骤16

小贴士

蒸好的鸡蛋不加肉沫,直接倒入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油也非常好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-09-27 10:27:31
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