外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨

7.7 综合评分
640 人做过这道菜
今天做了一份无需油炸的蒜香烤排骨!外焦里嫩,爆汁鲜嫩的排骨,非常入味,吃起来不油腻,连骨头都不想放过~喜欢吃排骨的姐妹赶紧安排上……

用料  

排骨 800克
5克
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
大蒜 3瓣
老抽 半勺
黑胡椒粉 一小勺
5克

外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法  

  1. 排骨洗干净

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤1
  2. 加入两勺蒜末

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤2
  3. 一勺料酒

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤3
  4. 两勺生抽

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤4
  5. 半勺老抽

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤5
  6. 一勺蚝油

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤6
  7. 适量黑胡椒粉

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤7
  8. 半勺白糖+少许盐

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤8
  9. 抓匀腌制一个小时以上

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤9
  10. 烤箱提前预热200度,把排骨摆在铺有锡纸的烤盘上
    送入烤箱中层上下火200°C烤20分钟,取出翻面,刷腌制排骨的酱汁,继续200°C烤15分钟即可!

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤10
  11. 太好吃了!骨头都特别好吃

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 669 作品

全部669个作品

 
该菜谱发布于 2021-09-25 23:44:07
241574 收藏


外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨的答疑

登录查看全部207条答疑