黑椒牛肉炒意面
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邓子的美食记录
冰箱里剩半个红椒、半个黄椒、半个洋葱和一小块牛肉，晚餐主食就来个炒意面吧！
用料
黑椒牛肉炒意面的做法
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牛肉切片，加料酒、盐、生抽、油、一点点淀粉，抓匀
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彩椒切条
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洋葱切丝
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水开下意面煮12分钟，捞起加一勺橄榄油防止粘连
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盐、生抽、蚝油、黑胡椒碎（最好是现磨）、淀粉，加水调匀成黑胡椒酱
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热锅下油，倒入牛肉大火翻炒
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洗锅后，将牛肉里的油沥出来，下洋葱翻炒出香味，再下彩椒翻炒，可加少许盐
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倒入牛肉和意面，继续翻炒，最后倒入调好的黑胡椒酱翻炒均匀
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装盘，开吃！
小贴士
腌制牛肉时淀粉撒薄薄一层即可，太多容易粘锅，再加点油更好
