电饭煲煲仔饭

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用料  

大米 1杯
小半勺
生抽 2勺
老抽 1勺
腊肠 2根
蚝油 半勺
香油 小半勺
2勺
鸡蛋(可不放) 1只

电饭煲煲仔饭的做法  

  1. 1、电饭煲内刷少许油
    2、大米洗好放入锅内,添水。注意水量不要太多,大概高出大米0.6厘米,不能超过1厘米
    3、用平时的煮干饭档煮饭
    4、大概10分钟左右开锅看下,等水快拷干的时候放入切好的腊肠,也可以在饭上面打一个整鸡蛋,(还可以放上抄好的青菜、土豆丁之类),盖上盖子继续煮饭
    5、把配料中的生抽老抽蚝油香油糖和水混合调成合成酱汁。酱汁配比参考上面配方介绍,具体的总量按口味调整
    6、电饭煲煮饭结束后,把调好的酱汁倒入锅内搅拌,酱汁可以少量多次加入,别咸了

 
该菜谱发布于 2021-09-25 20:27:15
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