土豆切成滚刀块，准备好。
粉丝开水泡过，软度适中即可。
小白菜洗净，切段。
锅中油适量（我喜欢多点），然后将土豆下入锅中翻炒，炒到表面金黄即可。
加入调味品，依自己口味。
加入水，粉丝，小白菜，加盖，大火炖十分钟左右汤汁靠干即可。
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