板栗炖鸡

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用料  

鸡腿 3只约1千克
板栗 500克
料酒适量 腌鸡肉
白糖(炒糖色) 20克
白糖(炖鸡) 5克
酱油 20克
料酒 20克
白胡椒粉 1克
鸡精 5克
6克
20克
10克

板栗炖鸡的做法  

  1. 臭豆腐配方。存着里
    板栗🌰背面竖开一道小口。开水下锅水开后煮2分半。捞出立即浸泡凉水。
    这样板栗就容易剥了。

    板栗炖鸡的做法 步骤1
  2. 鸡腿浸泡半个小时以后。捞出切小块。冲洗浸泡5分钟。捞出用料酒腌制5分钟。清洗鸡块,挤干水分备用。

  3. 热锅加入20克白糖炒成焦糖色。倒入鸡腿炒出油,然后加入葱姜炒香。

  4. 加入适量的热水。烧开5分钟以后。加入其他调料。加入板栗炖煮15分钟。

 
该菜谱发布于 2021-09-25 18:16:07
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