红烧酸菜乌鱼片

Name: 红烧酸菜乌鱼片
Ingredients: 段备料1：大葱段 姜片一碗; 各一勺备料2: 红豆瓣酱 豆豉酱 泡菜 青花椒 花椒; 切片乌鱼片一碗; 淀粉汁 淀粉少量; 1勺生抽; 少量克盐巴 味精

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家常的味道

用料

码料：乌鱼片撒入盐巴和料酒腌制3分钟，稍后加入淀粉和匀。
烧一锅水，水开后关火，倒入腌制好的鱼片固型。然后捞出（鱼头不用过水）
烧一锅油，热油后倒入红豆瓣酱配料碗，再倒入葱段配料，炒香以后加入水和鱼头，倒入一小碗淀粉汁和少许生抽，将酱汁烧开，最后倒入鱼片，炖煮，出锅前调味。

红烧

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该菜谱发布于 2021-09-25 14:03:40

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