香辣梭子蟹
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人做过这道菜
林彤-彭豆美食
作为海边人的我，吃海鲜基本都是原汁原味，偶尔来一次香辣蟹也很过瘾哦！我做香辣蟹是用熟螃蟹做的，这样分解螃蟹时不用担心夹着手哦！
用料
香辣梭子蟹的做法
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把螃蟹分解成你自己喜欢块状。
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把螃蟹的鳃清理掉。
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很好清理，一掰就下来了。
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葱姜蒜小米辣备好，能吃辣的多放点小米辣。
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热锅冷油待油温升高葱姜蒜小米辣料酒酱油爆锅
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放入螃蟹翻炒
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再来一点点旺顺的麻辣香锅调料，这个你自己任意调整哈，家里用的旺顺。
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再来一点花椒，我今天用的麻椒。
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翻炒的时间加入一点点盐，稍微加一点水，以防糊锅。
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炒至螃蟹入味加一点香菜葱花即可出锅
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美味的香辣梭子蟹出锅啦！
小贴士
1.个人建议用熟螃蟹来做香辣蟹，分解时不怕夹到手。
2.盐只放一点点哈，甚至不放都行。
2.盐只放一点点哈，甚至不放都行。
