茼蒿杆炒鸡蛋

Name: 茼蒿杆炒鸡蛋
Ingredients: 1小把茼蒿; 2个鸡蛋; 150g梅花肉; 十朵木耳

2 人做过这道菜

王小飘儿

这是我最爱的一道素菜了。
但是对于茼蒿，有要求，最好是那种农村菜地里的茼蒿，而且只要杆儿。味道很浓郁，而且还要嫩嫩的那种。买的茼蒿味道不够。

用料

茼蒿	1小把
鸡蛋	2个
梅花肉	150g
木耳	十朵

茼蒿杆炒鸡蛋的做法

鸡蛋炒老点儿，盛出来。大点油。
然后拿出来，重新炒小肉肉，这个时候放入食用盐，鸡精，生抽，耗油。
最后放到一起，加入茼蒿。
最后加入木耳。

小贴士

这个菜真的很好吃，无论是配粥还是配米饭，都很不错。花卷也可以。真心推荐可以尝试一下。只放鸡蛋和茼蒿也非常好吃。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-09-24 20:21:42

59 收藏

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茼蒿杆炒鸡蛋的答疑

星语星愿jf67 2021-10-02
1 赞

3两肉还是素菜

作者回复 2021-10-03

肉，随意，多少都行。

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