1.南瓜去皮和瓤切成块,放入大的盘子里蒸熟,压成泥,趁热加入大黄米粉和玉米面(比例1:1)。
2.搅拌一会也没有那么热了,用手揉成不软不硬的面团(不沾手就可以了)。
揉好后先放到带有盖的锅里醒着备用。
3.准备馅料:亚麻籽、红枣
亚麻籽生打成粉、红枣剪成小块去掉核,一起放入料理机搅拌。
4.揪一块面团搓圆,放入手掌按扁,加入红枣亚麻籽馅,慢慢的包起来,包好不光滑别着急,边捏边按压成自己看起来好看的饼状即可。
因为轩宝不吃红枣,他喜欢吃红糖,我就给他包了三个红糖/五黑粉馅的(五黑粉可以换成黑芝麻粉)五黑粉~黑米/黑豆/黑芝麻/黑藜麦/奇亚籽组成。
5.全部包好后,上锅蒸15分钟,蒸好不要马上拿出,放会再拿不粘手。
温馨提示:大黄米属于糯性的,宝宝不易吃多,大人脾胃不好的也不要贪吃哦。