🦏秋季滋补—银耳南瓜羹
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人做过这道菜
犀牛的牙签鸟
银耳南瓜羹，可以作为女性美颜滋阴的佳品，也可以作为宝宝👶🏻的优秀辅食，同是也是秋季滋补的一道小糖水。
制作银耳羹需要一定的时间，想要节约时间，又能品尝美味的好方法，可以选择压力锅。🦏比较享受用铁锅慢慢熬的过程😂
结尾小贴士附有“银耳煮出胶质大法”哦😆
制作银耳羹需要一定的时间，想要节约时间，又能品尝美味的好方法，可以选择压力锅。🦏比较享受用铁锅慢慢熬的过程😂
结尾小贴士附有“银耳煮出胶质大法”哦😆
用料
🦏秋季滋补—银耳南瓜羹的做法
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鲜银耳洗干净，去根，撕成小朵，越小越容易出胶。（🦏用的是鲜银耳，所以不用泡水，干银耳需要提前泡水2小时呢）
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南瓜切块，放旁备用。
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把银耳放入锅里，加2倍的冷水量，大火烧开，转中小火慢炖20分钟。
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加入南瓜，在煮10分钟。
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煮到南瓜软糯后，加入冰糖和枸杞，再煮2分钟。
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滋阴美颜的银耳南瓜羹，请享用！给犀牛🦏点个关注呗，谢谢～✌🏻
小贴士
来来来～仙女们看过来啦～🌸
如何煮出满满胶质的银耳汤呢？
①泡银耳最好是用冷水泡，冬天可以用温水，太热的水会破坏胶质。
②银耳尽量撕小块，越碎越容易出胶。
③煮银耳要冷水下锅，不要水开再放银耳。
④熬煮的时候要放入银耳两倍的水，水太少就稀了，就会感觉胶少了。
⑤一定要开大火烧开后，再转中小火，煮20分钟以上胶质越煮越多。
🦏🦏🌸
如何煮出满满胶质的银耳汤呢？
①泡银耳最好是用冷水泡，冬天可以用温水，太热的水会破坏胶质。
②银耳尽量撕小块，越碎越容易出胶。
③煮银耳要冷水下锅，不要水开再放银耳。
④熬煮的时候要放入银耳两倍的水，水太少就稀了，就会感觉胶少了。
⑤一定要开大火烧开后，再转中小火，煮20分钟以上胶质越煮越多。
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