蜜汁叉烧

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用料  

梅头雪花肉 650克
李锦记叉烧酱 3勺
料酒 1勺
蜂蜜 1勺
蒜头 2粒
3片

蜜汁叉烧的做法  

  1. 猪肉洗净沥干水,加入腌料。

    蜜汁叉烧的做法 步骤1
  2. 戴上手套,用手抓匀。把调好味的肉用保鲜袋装好,放冰箱冷藏一夜。

    蜜汁叉烧的做法 步骤2
  3. 第二天把腌好的肉从冰箱取出,用平底锅煎至两面金黄色,不用放油。

    蜜汁叉烧的做法 步骤3
  4. 腌过肉的酱汁再加一点蜂蜜调匀,把煎过的肉放在烤架上,用刷子涂抹一层酱汁。

    蜜汁叉烧的做法 步骤4
  5. 烤架下面记得放垫有锡纸的烤盘接汁。

    蜜汁叉烧的做法 步骤5
  6. 烤箱预热一下,180度烤15分钟,取出翻面,再涂一层酱汁,再烤15分钟左右,随时要观察着哦,因为每个烤箱脾气不一样。

    蜜汁叉烧的做法 步骤6
  7. 出炉晾凉一下,就可以开切了!

    蜜汁叉烧的做法 步骤7

小贴士

肉最好腌过夜才入味,这是我做过最好吃的一次。
 
该菜谱发布于 2021-09-24 15:36:19
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