三黄鸡破膛洗净,颈部以上剁掉,鸡爪也剁掉。
新奥尔良腌料用适量冰水调匀倒入盆中,把沥干水的鸡放进去充分腌制,然后包上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制12~24小时,隔几个小时翻一翻。
把腌制好的三黄鸡放入空气炸锅中,设定200℃,定时30分钟。
出锅装盘
上传你做的新奥尔良烤鸡(空气炸锅版)