皮蛋瘦肉粥
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人做过这道菜
焦糖玛琦朵7
喜欢吃松花蛋，今天早上用来煮粥，喜欢皮蛋在粥里有颗粒感，特别好吃😋做饭就是怎么觉得好吃就怎么做，没有什么特别的限制😄就像有人喜欢咸有人喜欢甜
用料
皮蛋瘦肉粥的做法
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一勺米，这是4人的量（每人一碗）米洗净，锅中加上先开始煮粥，米可以提前泡一下
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准备猪肉（里脊肉）切丝，皮蛋切小块，我喜欢这种小块的，不喜欢太碎的
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肉条冷水下锅加姜片焯一下，也可以直接放粥里煮，我还是觉得焯一下比较好（肉的颜色有点红😄）
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粥煮大约30分钟后，粥里加入肉条、皮蛋小火慢慢煮，直到粥粘稠，米粒已经不分明
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粥煮好了，加味好美白胡椒粉，少盐、少味精
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这样就好了
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加点葱花点缀，开吃吧味道非常棒👍
小贴士
米可以提前泡一下，煮好的粥跟粘稠
